Fleischküche



Fleischküche

Braten, Schmoren, Niedertemperaturgaren
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Beschreibung

Braten, Schmoren und Niedertemperaturgaren. Küchenpraxis und 120 Rezepte

Fleisch perfekt zu garen ist einfacher als vielfach vermutet. Wichtig ist nur die Wahl der richtigen Zubereitungsart. Das Buch enthält die ganze Palette der Fleischzubereitungsarten. Mit Ideen für schnelle, abwechslungsreiche Fleischgerichte, besondere Rezepte für Feste oder Grossmutters Sonntagsbraten, eine knapp gefasste Küchenpraxis mit allem Wissenswerten, Tipps und Tricks zur Fleischzubereitung, Hinweise zum Variieren mit anderen Fleischsorten sowie passende Beilagen.
  • Artikel-Nr. 662413
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  • ISBN/EAN: 9783855028146
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  • Erschienen/Erfasst: 20-07-2018
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  • Auflage: 1
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  • Seiten: 225
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  • Sprache: Deutsch
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  • Einband: gebunden
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  • Verlag: Concept Leben
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  • Versandgewicht: 964 g
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  • Abmessung: 215 x 226 x 22 mm
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